Двое студентов бруклинского Туро-колледжа (Нью-Йорк) обнаружили, что гранатовый сок обладает мощными антибактериальными свойствами и, в частности, может убивать бактерии, вызывающие кариес, сообщает Jerusalem Post.

Кроме того, по данным проведенного студентами исследования, гранатовый сок способен обезвреживать вирусы, ответственные за вспышки внутрибольничных инфекций. Эти возбудители, как известно, устойчивы к действию антибиотиков, что чрезвычайно затрудняет борьбу с их распространением в стационарах.

Студенты Зеэв Залман и Элиот Лютц, обнаружившие антибактериальные свойства гранатового сока, в июне выступят с докладом о своем исследовании на съезде Американского общества микробиологии — одного из старейших научных обществ США, насчитывающего 43,000 членов.